Hirse

Wir bieten 3 verschiedene Hirsesorten an, die Goldhirse, die Sorghumhirse und die Braunhirse. Hirse ist ein glutenfreies Getreide und hat eine leicht süße Note und eignet sich für glutenfreies Backen. Das Hirsemehl wird von uns aus gemahlenem Hirsegetreide hergestellt. Es ist reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Proteinen, B-Vitaminen, Eisen und Magnesium. Es wird oft in Kombination mit anderen glutenfreien Mehlsorten verwendet, um die Backeigenschaften zu verbessern und den Geschmack ausgewogener zu gestalten. Hirsemehl kann in verschiedenen Rezepten zu Brot, Kuchen, Pfannkuchen und anderen Backwaren beigefügt werden. Es ist besonders geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie, die auf der Suche nach glutenfreien Alternativen sind.