Buchweizenmehl
Glutenfrei, GVO & Allergene frei
Buchweizenmehl ist eine gesunde und sehr verträgliche Alternative zu anderen Getreidemehlen. Es weist einen hohen Gehalt an Eiweiß, Mineralstoffen, B-Vitaminen und Vitamin E sowie Kieselsäure auf. Gut geeignet ist es für Fladenbrote, Wraps, Kuchen, Kekse oder Pancakes. Zum Backen eignet sich das glutenfreie Mehl nur bedingt, weshalb es gerne mit anderen Mehlsorten gemischt wird.
Eigenschaften
- aus nachhaltigem österreichischem Anbau
- naturrein und frei von Zusatzstoffen
Anbauarten
 Bio-Qualität |
Zutaten
- 100% Buchweizen
Verpackungsgrößen
- 500g - Papierpackung
- 1kg - Papierpackung
- 25kg - Papierpackung
- BigBag
- Lose - LKW
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Nährwerttabelle
100g Buchweizenmehl enthalten:
| Nährwert/Energie | 1464 kJ /346 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| davon Zucker | 2,0 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0 g |
